Grille de 12 verres de 4 cl
Dès la récolte, les mirabelles sont conservées dans un sirop léger (sucre+eau).
Ensuite, elles sont mises dans un bocal avec un sirop à l'Armagnac exhalent les parfums subtils du printemps gascon.
Consommation : en digestif (servies fraîches), salade de fruits.